Corjan is de chef kok bij Red Palm Pool Restaurant.
Bij de regionale omroep Zeeland heeft hij 135 kookprogramma’s gepresenteerd. Hij schreef zijn eigen kookboek met de titel: De helft is Liefde.
De andere helft, zegt hij, is durven en willen leren, improviseren en tenslotte vooral genieten. Dit kenmerkt zijn passie voor koken en is zeker terug te vinden in de vaak originele recepten.